NASI GORENG KOREA

Bahan nasi :
1 sdm mentega
2 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang kecil
1/2 buah wortel, potong dadu
2 piring nasi putih

Bumbu :
1 buah bawang bombay
150 gram udang, kupas
1 buah wortel, potong dadu
1 buah cabai hijau, iris bulat
1/2 sdt penyedap rasa, jika suka
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm madu
1/2 sdm kecap ikan
1 sdm saus lada hitam

Cara membuat :
#panaskan mentega, tumis bawang putih, hingga harum. Masukkan nasi, wortel, daun bawang, aduk rata, masak hingga matang. Angkat sisihkan.
#Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan udang, wortel, saus lada, penyedap rasa, lada, kecap ikan, madu, minyak wijen, cabai hijau, aduk rata bersama nasi yang disisihkan tadi.Kemudian, angkat.
#Hidangkan dengan taburan wijen

Note :
untuk 2 orang

~KOMAPTA~

RESEP MYEON

Myeon

Hidangan pedas sekaligus asam dan panas dapat memberi semangat dan kesegaran baru . Inilah mie kuah berbumbu asam pedas.

Bahan:
300 gram mi telur basah
100 gram tauge, bersihkan
2 batang kucai, iris kasar
2 batang daun bawang, iris kasar
1 sdm bawang putih goreng

Kuah:
1 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt cabai merah giling
100 gram daging sapi giling
750 ml kaldu/air
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat:
# Didihkan air, rebus mie hingga lunak
#Kuah: panaskan minyak dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga wangi.
#Masukkan cabai merah giling dan daging sapi. Aduk hingga berwarna
#Tuangi kaldu/air dan bumbu, didihkan
#Masukkan mie, tauge, daun bawang , dan kucai. Didihkan lagi, kemudian angkat
#Tuangkan ke mangkuk - mangkuk saji
#Taburi bawang putih goreng.

SAJIKAN HANGAT